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Un policía de Phoenix renuncia a su empleo para abrir una cafetería

Jason Cvancara dijo que era hora de una transición de proteger a la comunidad a servir tazas de café.

PHOENIX — Jason Cvancara renunció a su trabajo como oficial de Policía ya que dice se convirtió en un trabajo donde el peligro aumentaba.

Y fue entonces cuando el padre de cuatro se aventuró en un nuevo negocio de una cafetería llamada Zona Coffee Company.

“Ya había de cinco a seis veces en diferentes incidentes donde había que desenfundar el arma, y eso fue por más de 10 años”, dijo. “Durante el último año, fueron como cinco o seis veces que hombres nos abrían las puertas con cuchillos, uno tenia un machete, incidentes donde claramente había violencia”.

Cvancara dijo que después de 10 años de trabajar con el Departamento de Policía de Phoenix y pequeños lapsos de tiempo con otras agencias del orden, era hora de hacer la transición de proteger a la comunidad ha serviles café.

“Es un gran riesgo, es un trabajo muy duro, y cuando haces un balance y la familia tiene mucho más peso”, Cvancara dijo refiriéndose a dejar el ámbito laboral con las agencias del orden. “La familia preguntó, ‘¿puedes dejar el empleo? Hagamos algo diferente’”.

Fue así como empezó Zone Coffee Company.

Aunque las opciones inspiradas en Arizona están disponibles en línea únicamente, por ahora, Cvancara dijo que se encarrila.

“Tenemos dos ubicaciones diferentes que estamos explorando, una es en Mesa y será un espacio compartido en comunidad y el otro en Tempe. Lo que más extraño trabajo con las fuerzas del orden es el hablar con gente con la que normalmente no hablaría, así que estamos planeando tener eventos comunitarios para unir a la gente”.

Espera ser un puente en esas brechas entre los policías y la comunidad, una taza de café a la vez.

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