PHOENIX — El ser hispano es un factor de riesgo para contraer diabetes, por lo tanto, la comunidad hispana debe tonar medidas para evitar ser parte de las estadísticas y la mejor arma es la prevención.

La diabetes es una enfermedad crónica que afecta los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre.

Una de cada tres personas tiene prediabetes y no lo sabe. Y para quienes lo saben, como Francisco Navarro no hizo diferencia.

“Me diagnosticaron hace aproximadamente cuatro años, pero yo no lo acepté. Yo siempre decía cuándo comía, me decía mi esposa, ‘no comas tanto’, mi comida eran siete a ocho tacos o comida con grasa. Mi mente estaba bloqueada con decir estoy prediabético”, explicó.

Fue hasta que se sintió mal que fue a ver a un doctor y lo que escuchó no fue lo que hubiera querido.

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“Tienes diabetes hace cuatro, cinco años [le dijo el doctor], no que yo estoy prediabético. ‘No, ya tienes diabetes, te vamos a tratar’. Me atendieron muy bien, me dieron medicina y empecé a venir a las clases. Con eso me ayudaron a bajarlo, ya tengo 6.6”, dijo.

La medida usada en Arizona para los niveles de glucosa en la sangre se llama A1C. Los niveles para una persona normal deben ser por debajo de 5.7%. Arriba del 7% ya se requiere tratamiento y don Paco llegó a la clínica con un nivel de 9%.

Ser hispano y diabetes
12 News

Algunos de los factores de riesgo para contraer diabetes son:

• Historial familiar

• Ser latino/hispano, afroamericano o nativo americano

• Tener resultados de laboratorios anormales como el A1C, triglicéridos entre otras cosas

• Vida sedentaria

• Alimentación no saludable

El Centro de Salud Familiar de San Vicente de Paul ofrece las clases a las que continúa asistiendo don Paco y su esposa. Clases que tienen como fin, educar a los participantes para que puedan hace buenas decisiones respecto a su salud.

“Les ayudamos a las personas a descifrar, no es cambiar de todo y nada. Es cambiar poquito a poquito. Les damos recursos necesarios para mantener un diabetes controlado a bajo costo”, dijo Maria Silva, dietista registrada y gerente del Centro de Salud Familiar.

Lo más difícil dijo don Paco, fue el aceptar el diagnostico, pero una vez que lo aceptó, lo más fácil ha sido adaptarse a un estilo de alimentación más controlado.

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Eso también se debe en parte a que en las clases tienen demostraciones de comida y convivios en la cocina del centro. Allí aprenden a leer etiquetas, comparten recetas y hasta prueban las comidas que se les recomiendan.

Don Paco dice que su esposa ha jugado un rol importantísimo en cuidar su salud y brindarle apoyo aun cuando ella no tiene diabetes, lo acompaña a las clases y comen ambos mas saludable que antes.

Don Paco recomienda tomar la diabetes, no como una enfermedad sino como algo con lo que se va a vivir y comer mejores decisiones alimenticias.

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