Un restaurant en Tucson, muy conocido por sus hot dogs al estilo Sonora tiene la atención mundial del mundo culinario por haber sido galardonado con el Reconocimiento James Beard.
El Güero Canelo fue galardonado recientemente por la Fundación James Beard, como uno de los cinco restaurantes de los Estados Unidos en recibir el reconocimiento del 2018 de los “Clásicos de América’ (Americans’ Classics).
Según la página de la fundación, ese reconocimiento lo otorgan a restaurantes regionales reconocidos por la calidad de la comida, símbolo local y por mantenerse en el gusto por largo tiempo.
Daniel Contreras, propietario de El Güero Canelo, empezó con su carreta de hot dogs en Tucson en 1993, según la página del local.
El restaurante cuenta con tres localidades en Tucson, y una en el oeste de Phoenix.
El Güero Canelo publicó en su cuenta de Facebook el sentirse honrado de recibir este reconocimiento.
